从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
会员7780:好评
什么叫做“价格贵!服务差,卫生差!”,你去一趟这个酒店就知道了!本来是想住隔壁的如家精选(上次去了感觉还不错),无奈没有房间了。凌晨11点多就近去的这家隔壁酒店,看看价格600多想想总是还好,服务员张口就是最低价698(说携程上低于这个价格都是定不到的),后来携程上628订单还是确认了,进了房间简直是90年代装修水平,房间大小虽然还可以当时设施简陋、卫生相当恶心!半夜两个家庭带了小孩子再换地方也很麻烦,就只能将就住下!9:30早餐结束,9:15下去的餐厅几乎没有什么可吃的,这个和58元一位的定位相差起码3条街。另外吃好早餐回到房间,枕头上陈年的污垢、房间内陈旧的家具和床上用品再一次提醒我:这家简直就是一个黑店,价格那么高(昆山只是个县城,一般同类也就3、4百),单是实际连一般的快捷酒店都比不上!以后再也不会去,真的是玷污了昆山这个百强县老大的名誉!
会员6187:好评
商务出差,方便干净
会员3055:好评
订了5间行政大床房,房价每间868元含双早,早餐超难吃,品种少,东西都是凉的,面包放了好久的不新鲜,前台服务差,明明订的双早,前台说是单早,还好有携程的订单短信为证,查看了还不承认。房间设施旧,当天退房后回家了发现手机充电器忘拿了,下午打电话过去问,前台推说不知道要我问客房,客房推说要问服务员,最后没人睬我了!这种酒店再也不会去入了!